exposants

Bière

Brasseire Procyon

La Brasserie Procyon a été fondée en 2020 à Bazas. Quentin et Julien ont deux profils différents (l’un raffole des IPA, l’autre des Stouts) mais partagent la même volonté : proposer des bières de qualité, accessibles à tous les palais et produites de façon durable. En bref : des bières équilibrées.

Dans la bouteille, du malt artisanal produit en Charente-Maritime et des houblons cultivés majoritairement en France.

Vins pétillants et crémants

Bordeaux families

Situé au coeur du vignoble Bordelais, Bordeaux Families produit des vins tranquilles et effervescents, rouges, blancs et rosés dans le plus grand respect de l’environnement et de leurs vignerons. Premier producteur de vins de Bordeaux et de crémants de Bordeaux, Bordeaux Families regroupe plus de 300 familles de vignerons. Nous comptons près de 5000 hectares de vignes dont 590 ha en bio et en conversion.
La mission de Bordeaux Families est simple et complète : produire et élever des vins de la vigne aux chais, et commercialiser ces vins.

Bière

La Burdigala

Artisanale, locale et bio depuis 2014, la Brasserie Burdigala c’est la réunion de 4 passionnés à l’objectifs clair : faire un produit en accord avec nos convictions sociales et environnementales, sans jamais baisser nos exigences en termes de qualité. Une envie : prouver que la bière peut-être un produit aussi qualitatif et complexe que simple à boire ! Pour soutenir nos exigences qualitatives nous nous sommes équipés d’outils techniques – station de traitement d’eau, laboratoire d’analyse, propagateur de levure… – qui nous permettent de garantir la stabilité et la constance de nos bières. Goûtez, vous verrez !