exposants

exposants Bordeaux

Pour la quatriène édition du festival et paff à Bordeaux, vous rencontrerez des brasseries artisanales de bières mais aussi d’autres boissons qui font paff ! Nous espérons vous faire découvrir des saveurs surprenantes que vous aurez envies de ramener à la maison ! Bonnes découvertes !

EXPOSANTS ARTISANAUX

Proximité et échange garantie !

Brasserie la burdigala au festival et paff bordeaux

Bière

la burdigala

Artisanale, locale et bio depuis 2014, la Brasserie Burdigala c’est la réunion de 4 passionnés à l’objectifs clair : faire un produit en accord avec nos convictions sociales et environnementales, sans jamais baisser nos exigences en termes de qualité. Une envie : prouver que la bière peut-être un produit aussi qualitatif et complexe que simple à boire ! Pour soutenir nos exigences qualitatives nous nous sommes équipés d’outils techniques – station de traitement d’eau, laboratoire d’analyse, propagateur de levure… – qui nous permettent de garantir la stabilité et la constance de nos bières. Goûtez, vous verrez !

Bière

LE BERCAIL WUB

Microbrasserie artisanale What’s up Brew & Brewpub Le Bercail

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LE BERCAIL WUB

Spécialisation bière élevage en fût de chênes !

Nunka bières bordeaux à et paff bordeaux
malt'o'vadrouille festival et paff bordeaux

Bière

Brasserie Zebra

Bienvenue à la brasserie Zebra, où le brassage devient une aventure de saveurs artisanales et d’engagement écologique. Notre collection de bières de style, bio, est le mariage subtil du craft et de la tradition. Ches Zebra, chaque gorgée et chaque référence offre une expérience sensorielle unique, résultat de notre savoir-faire artisanal et de notre quête constante d’innovation. Nous nous engageons envers la planète en choisissant des ingrédients biologiques, favorisant une agriculture durable. Conscients de notre impact, nous conditionnons exlusivement en canette et en fûts pour réduire notre empreinte carbone et minimiser les déchets. On est installé à Preignac (33210).

Bières

Brasserie les 3 drôles

Pour eux la bière rime avec rencontre, partage, festivité, amitié et drôleries.

C’est ce qui les a réuni et ce qu’ils ont mis dans leurs recettes.

Attention ! Tout abus pourrait provoquer une excsés de drôle-attitude.

 

Cidre sodas Appie au festival et paff Bordeaux
brasserie parallèle a et paff festival bordeaux

Bière

Brasserie Du Chanoine

La Brasserie du Chanoine est une petite brasserie périgourdine qui a été créée en 2015. Nous travaillons en bio depuis le départ. Notre gamme comprend 7 références permanentes et des créations éphémères régulières de bières. Notre objectif : rester à taille humaine et produire des bières de qualité !

Bière

azimut brasserie

Azimut, c’est l’aventure !

Depuis 2016 chez Azimut, on produit de bonnes bières Craft à Bordeaux. Une fière équipe d’artisans passionné.e.s, tou.te.s ayant eu des vies bien différentes avant unis par une idée forte : La bière ne peut pas, ne doit pas être banale ! Les bières sont toutes brassées en s’inspirant des classiques du monde entier, auxquels on ajoute notre touche personnelle, un pas de côté, pour vous inviter sur de nouveaux sentiers.

Brasserie azimute festival et paff bordeaux
brasserie parallèle a et paff festival bordeaux

SOFT – KOMBUCHA

LA FERMENTERY

Producteur artisanale de boissons bio fermentées sans alcool dans une logique de développement durable.
BEŸCHA KOMBUCHA, nous offrons une boisson sans alcool de dégustation exprimant la palette aromatique de chaque plante utilisée et permettant de se faire plaisir en accompagnant un mets travaillé avec des ingrédients locaux ou en simple dégustation.
BEŸCHA KOMBUCHA prend naturellement soin de votre plaisir.

Bière

brasserie malteo

La brasserie Maltéo est une brasserie artisanale située à Colayrac-saint-Cirq (47).

Elle produit une gamme de 8 bières et 3 softs (CJ Présentation produits). L’ensemble de la gamme est Bio et labelisé « Brasserie Indépendante ». En l’espace de 3 ans, la gamme a reçu un total de 25 médailles au World Beer Awards, au Concours International de Lyon et au Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine. La gamme se présente en bouteille de 33 et 75cl, mais également en futs de 15,20 et 30L)

Brasserie azimute festival et paff bordeaux
brasserie parallèle a et paff festival bordeaux

CIDRE

LES VERGERS DE KERMAO

La cidrerie Les Vergers de Kermao est une petite exploitation familiale bretonne. 5 générations d’agriculteurs sur l’exploitation, Brieug a développé la production autour de l’atelier cidricole depuis 2009, avec l’aide de ses parents et de sa femme Marine. Intallés en Cornouaille, entre Quimper et Bénodet, les vergers abritent une quinzaine de variétés locales de pommes à cidre et sont conduits en agriculture biologique. Les pommes sont soigneusement sélectionnées pour donner un jus de pomme aromatique et de qualité. Le cidre est obtenu par une fermentation lente du jus de pomme, grâce aux levures pésentes naturellement.